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Course Informations 오전 바리스타 2급 자격증반 06/04 - 08/06 10회

지점	수원점	강의시간	목 (10:40~13:10)
수강대상	Adult	강좌분야	머니/커리어
수강료	120,000원	재료비(1인 1회)	재료비 별도

강좌 상세정보
수강후기()
취소/환불규정

강사명	김흥회
강사이력	(사)한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원
강의개요	※ 다수 강좌 결제 시 각각 단일 결제해 주시기 바랍니다. 일부 강좌를 취소하는 것은 불가능하며, 방문을 통해서만 가능합니다. 커피 바리스타 2급 자격증반 (필기시험, 실기시험 강의장 진행 및 강의장 자격증 발급) 커피에 대한 기본기를 익히고 바리스타 자격증 취득을 목표로 한다. 중도수강은 3주차까지 가능합니다. ※ 개인 준비물 : 필기도구, 앞치마, 행주 2개 이상 ※ 교재비 : 30,000원 별도 ※ 재료비 : 250,000원 별도 (개강 후 재료비 환불 불가) ※ 검정료 : 70,000원 별도 필기시험 예상문제 200선 제공* 실습비,교재비 개강시 강사에 납부 (개강후 환불 불가) - 축적된 경험(학문적, 실무적, 이론적, 현장경험)을 기반으로 한 수강능력 극대화 - 이론, 실습, 실기, 의견교환 통합형 방식으로 현장 중심 체험적 강좌 - 아이스 & 핫 메뉴 중점 교육 커피샵 운영능력 극대화 목표 - 창업 시스템 안내 및 아이템, 마케팅 자금운영 방법 등 안내 + 취업 운영 역량강화 교육 - 강의 현장에서 필기/실기 시험 진행, 합격자 자격증 직접 교부 (사) 한국커피연합회 & UCEI-커피통합 교육기관의 적성적, 적량적 평가 ※평생교육시설 민간자격 표시의무에 따른 안내 -해당 자격의 교육과정과 운영기관(AK플라자 문화아카데미 수원점) 자격관리(발급) 기관은 서로 별개임을 알려드립니다. -해당 페이지내 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인 자격이 아닙니다. -민간자격 등록 및 공인제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스(WWW.pqi.or.kr)의 ‘민간자격 소개’ 란을 참고하여 주십시오.
커리큘럼	1회차 : Orientation 커피학 개론 / 커피기초.역사.발견.발전.전파.종류, 생산. 등급분류. 식물/생물학정리 2회차 : Roasting / 1.머신구조학/관리법/로스팅 방법 , 2.로스팅 실습평가 3회차 : Blending Grinding. Drip / 1.이론.,방법 2.실습 평가 4회차 : Espresso M/C, Grinding M/C) 1. 기계학/구조학, 추출/분쇄, 관리방법 2. 에스프레스/그라인더머신 분쇄, 추출 5회차 : Milk Steaming, Milk Forming) 1. Caff’e Latte 2. Cappuccino 외 실습평가 6회차 : Hot Menu) 1. Coffee Aroma (커피의 향 평가) 2. Caff’e Americano외 Menu 실습 7회차 : Ice Menu) 1. Coffee Taste (커피의 맛 평가) 2. 물과우유를 이용한 아이스메뉴실습, 3. Ice Caff’e Con Panna외 Menu 8회차 : Hot & Ice Menu) 1.Hot / Ice Menu 정리 9회차 : 시험(필기/실기) 자격평가) 1.메뉴 총정리 필기/실기 시험 2.과정 평가형 / 자격평가 10회차 : 자격증 교부(총정리) 1.자격증 교부/수료식 2.커피시장, 규모. 신장률. 전망 분석 3.비즈니스모델 . 총리뷰

No.	제목	작성자	작성일	조회
1	완강이 코 앞이네요. 한달동안 수업들으면서 차근차근 따라가보니 음식금손이 되었어용	김길동	2020.06.20	100
2	완강이 코 앞이네요. 한달동안 수업들으면서 차근차근 따라가보니 음식금손이 되었어용	김길동	2020.06.20	100
3	완강이 코 앞이네요. 한달동안 수업들으면서 차근차근 따라가보니 음식금손이 되었어용	김길동	2020.06.20	100

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