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Course Informations [A-CLASS] 10.6 시간을 품은 한 그릇, 토종쌀 이야기 B *지인동반 10/06 - 10/06 1회

지점 분당점 강의시간 화 (15:00~17:00)
수강대상 Adult 강좌분야 A*CLASS
수강료 400,000원 재료비(1인 1회) 0원
  • 강좌 상세정보
  • 수강후기()
  • 취소/환불규정
강사명 김동규 外
강사이력 김동규 동네정미소 대표 임승미 前 대사관 관저요리사
강의개요 ※ A-CLASS 회원에 한해 신청 가능합니다. (등급별 수강 할인권 제공)
※ 온라인 신청 시 결제 마지막 단계에서  ‘For A-CLASS 할인권’ 적용

한 그릇의 밥에도 수천 년의 시간이 담겨 있습니다.

한때 우리 땅에는 1,500여 종의 토종벼가 자랐지만,
지금은 대부분 우리의 식탁에서  사라졌습니다.
잊혀져가는 토종쌀의 이야기를 듣고,
품종마다 다른 향과 맛을 경험하며 
우리 쌀이 지닌 본래의 가치를 다시 만나는 시간입니다.

PROGRAM
1. 12가지 쌀이 들려주는 이야기 
8종의 백미와 4종의 토종쌀 현미를 비교하며, 토종쌀만의 고유한 풍미와 가치 경험

2. 한 그릇의 완성을 위한 테이스팅 
엄선한 3가지 쌀 (삼광, 신동진, 골든퀸 3호)을 맛보며 풍미의 차이를 경험

3. 취향 맞는 쌀로 준비된 한상차림 
한상차림을 즐기며 한 끼의 가치를 온전히 경험해보세요.

※ 경기도 프리미엄 쌀을 기프트로 증정합니다.
※ 테이스팅에 제공되는 페어링 메뉴와 한상차림은 
“임승미 前대사관 관저요리사”가 준비하여 더욱 완성도 높은 미식 경험을 선사합니다.

※ 재료 수급 상황에 따라 일부 재료 변경될 수 있습니다.

※ 유의사항
본 클래스는 사전 신청하신 소수의 회원님들만 참여 가능합니다. 
불가피하게 참석이 어려운 경우 대기자를 위해 개강 3일 전까지 취소 부탁드립니다. 
수강 당일 미참석 시 다음학기부터 참여가 제한될 수 있습니다
커리큘럼
1회차 : 시간을 품은 한 그릇, 토종쌀 이야기
No. 제목 작성자 작성일 조회
1 완강이 코 앞이네요. 한달동안 수업들으면서 차근차근 따라가보니 음식금손이 되었어용 김길동 2020.06.20 100
2 완강이 코 앞이네요. 한달동안 수업들으면서 차근차근 따라가보니 음식금손이 되었어용 김길동 2020.06.20 100
3 완강이 코 앞이네요. 한달동안 수업들으면서 차근차근 따라가보니 음식금손이 되었어용 김길동 2020.06.20 100
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